o Deixar 1/3 do estômago vazio para ajudar na digestão. A quantidade de alimentos necessária para cada ser humano á aquela que cabe na concavidade de suas mãos unidas. Isso permite que a digestão seja completa, pois sobra espaço para formação do bolo fecal.
o Não comer quando nervosos ou chateados. Nesse estado de espírito, 0 organismo libera enzimas e substâncias químicas emocionais que não favorecem a digestão.
o Comer sempre sentados, em ambiente calmo e confortável. Nunca discutir enquanto nos alimentamos. Quando comemos no meio do caos, metabolizamos energia também.
o Nada de ver TV nem de ler durante as refeições. Comer bem exige atenção e consciência. Se estivermos fazendo outras coisas ao mesmo tempo, tendem : comer mais, pois não percebemos quando 0 corpo esta satisfeito. E a sabedoria do organismo precisa ser ouvida e respeitada. Vivenciar 0 momento presente é treino contínuo e um poderoso gerador de saúde.
o Comer em silêncio. Sempre que possível, devemos fazer as refeições em silencio observando os seis sabores, colocando atenção e intenção no ato de nos alimentarmos;de nutrir nosso corpo e nossa alma. Ao menos uma vez por semana, respeitar esse ritual, que nos ajuda demais a aprender a comer.
o Jamais comer antes que a refeição anterior tenha sido totalmente digerida e metabolizada. Esse processo leva de duas a seis horas. Manter a atenção permanente em nosso corpo e importantíssimo. Colocar a mão sobre a barriga, na altura do estômago, para aprender a ouvir as sensações do nosso corpo.
o Acender 0 fogo digestivo antes de comer. Cerca de 15 minutos antes da refeição, comer algumas fatias de gengibre cru, com uma pitada de sal e uma gota de limão, para acender agni, 0 fogo digestivo. A capacidade de melhorar a eficiência da digestão é comum a todas as especiarias e ervas, que são verdadeiros remédios naturais.
o Comer devagar e não exagerar na quantidade: dois pontos importantes para ter uma boa digestão. 0 hipotálamo da o comando de saciedade para o organismo cerca de 20 minutos após o início da refeição. Se comermos lentamente, teremos comido menos quando esse sinal apitar. Portanto, só devemos encher o garfo novamente quando tivermos acabado de mastigar e engolir a garfada anterior.
o Mastigar muito bem: Só devemos engolir o alimento em estado pastoso, pois nosso estômago não tem dentes; não falar durante a mastigação.
o Dar preferência a alimentos frescos e da estação: são os mais ricos em energia vital.
o Preferir os pratos preparados na hora: deixar os congelados, enlatados e restos só para emergências, porque esses alimentos perdem a energia vital; consequentemente, as enzimas que otimizam nossa digestão também diminuem.
o Comer mais alimentos levemente cozidos, mornos ou quentes: controlar a ingestão de alimentos crus, porque sua assimilação é mais difícil, principalmente para quem e vata (que term digestão irregular) ou kapha (que sofre com digestão lenta).
o Evitar tudo o que e gelado: isso diminui a agni e ainda minimiza o poder de nossas papilas gustativas. Como resultado, sentimos menos o gosto e comemos mais e errado. Quando quisermos comer ou beber algo gelado, devemos fazê-lo na hora do almoço, quando agni esta em seu máximo. Convém lembrar que agni segue o ciclo do sol. Portanto, café da manha e jantar devem ser refeições leves, e almoço deve ser a refeição principal. Procurar almoçar entre 12hs e 13hs e jantar entre 18hs e 19hs: o ideal seria não comer nada s6lido depois das 20hs.
o Tomar goles de água morna ou de chá de gengibre: fazer isso durante todo o dia, incluindo a hora da refeição. Esse hábito nos ajudara a otimizar o processo digestivo elevando agni, 0 responsavel por metabolizar todas as informações que captamos do universo, bem como o alimento que ingerimos.
o Colocar os seis sabores em todas as refeições: dar ênfase aos mais indicados para o próprio dosha.
o Acrescentar um sétimo "sabor" a lista, a amor: todo alimento deve ser preparado com amor para que sua digestão seja perfeita.
o Jamais tomar leite ‘as refeições: o leite deve ser ingerido sozinho, acompanha apenas alimentos do sabor doce - caso de biscoitinhos, por exemplo.
o Após a refeição, comer sementes de erva-doce: a chá dessa erva também ajuda na digestão, mas a semente é melhor.
o Ter sempre atitude de gratidão a natureza: pelo presente do alimento que ela oferece.
o Andar durante 15 minutos ap6s se alimentar
Duas boas dicas: (1) para contrabalançar a acidez estomacal, cozinhar utilizando ervas refrescantes ,como coentro, cominho e erva-doce e, antes da refeição, tomar duas colheres de sopa de suco de aloe-vera ou uma xícara de chá de alcaçuz; (2) para eliminar gases e flatulência, cozinhe com lauro, cardamomo, canela ou uma pitada de assa-fétida.
lmportante: Quando nossa capacidade digestiva não é suficiente para metabolizar o alimento que ingerimos, permanece em nosso organismo um resíduo de substancias não digeridas. Esse resíduo tóxico, ama, enfraquece a eficiência do sistema digestivo, provocando problemas como constipação, fadiga, dificuldade respiratória e pouca energia .
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